2012年9月14日 星期五

大阪燒初體驗

其實我還蠻喜歡玩料理的。

我之前分別在高雄和台北各吃了一次的大阪燒,每次看服務生在我們前面料理時都覺得好簡單,都讓我非常想要自己來試試看。

結婚之後的假日,「玩料理」對我來說是一項有趣的遊戲!

大阪燒並不困難,備料需要一些時間。因為我是懶惰蟲,所以我直接買了大阪燒粉,準備的食材如下:
大阪燒粉 100g
水 120cc
雞蛋 1顆
紅蘿蔔 半條-切丁
高麗菜 1/4顆-切丁
干貝 少許
豬肉火腿 適量-切丁
玉米粒 少許

先將大阪燒粉、水、蛋拌在一起,拌勻後在將其他的食材和在一起,記得!要輕輕的呦,這樣高麗菜才不會生湯,拌好後就可以準備下鍋煎囉!

用奶油熱鍋,一面煎8-10分鐘,起鍋加上起司片、美奶滋、柴魚片、芥末口味的海苔,大公告成!