2013年6月20日 星期四

20130619 蒜香牛肉

記得,之前有一陣子很流行一系列的作菜遊戲,有一款是燒烤烤肉的,就是先把肉片卡放下去,數到一定秒數的時後要記得翻面,不可以烤的太久因為會焦掉不能吃,也不可以烤一下下就拿起來,因為生肉不能吃!

今天的便當肉肉和那個烤肉遊戲很像,用奶油熱鍋,加上切好的蒜頭,讓油裡面有微微的蒜香,不喜歡苦苦的蒜頭,所以蒜頭不需要烤到焦。

排上肉片,讓每一片肉片都躺在鍋子裡,先來一張漂亮的肉肉合照吧!


靜心等待,因為肉片沒有很,大約30-50秒左右肉片表面呈現了淡淡的肉肉色(就是有點熟了的感覺)就可以把他翻個面,再煎個30秒左右就可以熄火起鍋了!


因為在烤的時後沒有加調味料,所以在起鍋後我加上了白芝麻和少許的七味粉,即完成!

2013年6月4日 星期二

201306 南瓜料理

乖喜歡吃南瓜!

前幾天在「icook」上面看到有關南瓜的食譜覺得很有趣,所以就請娘幫我準備一顆南瓜,準備來試試看南瓜料理。

煮食物最怕一餐吃不完,到了第二餐不但不新鮮而且就連自己都興趣缺缺。
這天,我明知一顆南瓜兩個人一餐吃不完還是很勇敢的用一顆南瓜來準備今天的午餐。

午餐,第一道南瓜料理-南瓜蔬菜湯
食材:洋蔥、南瓜、鮮香菇、蕃茄、雞胸肉丁、紅蘿蔔
先用奶油將洋蔥拌炒,之後再加入水、蕃茄、南瓜、紅蘿蔔進行熬煮,待滾後開小火,悶煮個10-15分鐘,整後加入小香菇、雞肉丁,待滾後即可。


晚餐,第二道南瓜料理-南瓜咖哩麵。
將南瓜蔬菜湯再進化,加入了玉米粒、小干貝、再加一點紅蘿蔔,待煮滾後再加入咖哩塊即可。


雖然兩餐都是吃同樣的東西,但是做了一點變化就有不一樣的感覺呦^^

2013年6月3日 星期一

20130603 便當時間

又到便當時間了!~

今天的便當要介紹的是小黃瓜炒菇菇
(本來想要給他一個很帥的名字的,但是想不出好名字來,哈哈!〕

材料:
雞胸肉丁、小鮮香菇、雪白菇、鴻喜菇、小黃瓜、紅蘿蔔、白芝麻、佐料們

先把所有的菜該洗的、該切的都先準備好(喜歡切什麼形就切什麼形,只要大家長的差不多就可以了!)
在鍋中加入少許的水,然後開火,放入紅蘿蔔給他煮,
煮到水滾後加入雞肉丁和所有的菇類,待全滾之後加入肯GG牌黑胡椒及想加的佐料們,
最後再加入小黃瓜,翻炒後等他全滾後關火,起鍋前再加入白芝麻即完成。

我…覺得我很亂七八糟煮
但看起來還是不錯看,吃起來也還不錯吃的說!哈哈~

今天的便當還有加入張媽媽牌的滷鴨蛋,這是爹和娘合力完成的料理呦!~

2013年6月1日 星期六

20130601 慶祝0602結婚紀念日

明天,0602,是我們結婚的週年紀念日。

因為0601是乖的爹的生日,但是乖家的弟弟這天沒有休假,所以0602才能來竹北慶祝乖的爹生日,所以我們就提早一天去過屬於我們兩個人的結婚紀念日。

我想吃「蜜糖吐司」!~
這句話,我在心裡一直反覆的念了非常久了!

原本今天的計畫是睡到下午起來吃下午茶的,但是,天氣太好了,覺得這樣睡很可惜,所以我們一早就起床了,先到新居去走走,然後吃午餐、逛逛家樂福和書局,最後才向下午茶的預訂地前進。

今天要吃下午茶的店是「綠芳園」,這家是竹北的旗鑑店,我是第一次來這裡用餐的,之前只去過新竹的綠芳園,感覺就是貴婦人行程。

竹北的綠芳園很歐風,房子中間還有一個小小的花園,感覺更像貴婦行程的店。


我們點的是下午茶行程,蜜糖吐司,220大洋,可以任選飲料只要60大洋。
本來我們還想要再點個鬆餅,160大洋,也是可以任選飲料只要60大洋,但服務生很親切的問我們有沒有用過餐了,如果有用過餐就建議我們只要點一個蜜糖吐司就好,不然會太飽。
感謝他的提醒,因為,一個蜜糖吐司就讓我們飽到連晚餐都省了下來了!


飲料,分別是熱枸杞人蔘菊茶和冰嘉年華水果茶。
熱茶是可以回沖的,看起來好像不錯,但有一個小插曲,請服務生回沖回來之後服務生沒有把壺底擦乾,讓我對他們的服務扣了不少分!
冰嘉年華水果茶,我有去冰,非常的濃!裡面加了很多種的水果,偏酸,喝了半杯之後我自己加了白開水,結果也還不錯喝!


今天的主角-香甜蘋果蜜糖吐司!
點餐後約20分鐘,蜜糖吐司終於來了!!~
上冰淇淋是草莓口味的,上菜的時後還掉了下來…好虛呦!
有滿滿的蘋果和少許的kiwi,水果很甜,很好吃!
裡面的吐司切成9塊,外皮酥脆,還裏上了糖,吃起來ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ 的感覺真棒
在每一塊吐司的上下加了好像是卡士達奶油,鮮奶油的比例剛剛好,讓人不會有膩的感覺。
220,還蠻值得的!


來一張完食照吧!
吃光光!


打卡送的玉米片~


這裡除了有時有失控的小朋友讓人覺得很討厭之外,是一個很棒的下午茶地點,涼涼的環境,服務生們讓人看起來非常的賞心悅目,很輕鬆的環境,推薦給大家!

最後,附上我的大作!!~