我的漢堡肉的食材非常豐富，有 豬絞肉、雞胸肉絞肉、貢丸漿、嫩薑、洋蔥、紅蘿蔔、黑胡椒、香油。
豬絞肉和雞胸肉的絞肉比例是豬多雞少，大約是3:1左右，加貢丸漿可以增加甜度，並且可以讓肉的黏性比較好。嫩薑、洋蔥、紅蘿蔔，這三個品項要切小小的丁，因為我的神奇刀工太神奇了，先切這三項就花了快半個小時…香油和黑胡椒是用來提味的，加入之整個就超香的！
把料都加在一起，攪拌均勻，還要幫肉肉按按摩呦！
之後就把肉肉分裝好，就像是我們每次去早餐店點漢堡時，老闆拿出的小肉球一個，把每一個小肉球先分好，分別包起來，這樣要料理的時後就不用再去分肉肉了。
為什麼我要稱這一篇是「多變的絞肉」呢？因為，分別在四餐我用這個絞肉做了四種不同的料理。
第一種，吃火鍋的時後，加入小肉球，當成火鍋料。
第二種，做高麗菜捲，把肉包在高麗菜裡面，因為我覺得用蒸的時後高麗菜會有很甜美的湯汁，加上肉汁一定很棒，所以我就在盤子的最下方先鋪上一層高麗菜，之後把高麗菜捲放上去，接下來加上一些黑胡椒，最後再削一點奶油放在高麗菜捲上方。用電鍋蒸，大約外鍋兩杯水的時間，真的很甜美呦！
第三種，煎肉餅來配飯。
第四種，自製漢堡。這個漢堡皮是我在好事多買的義美他們家出的，感覺很像是麥當當的滿福堡皮，只是比滿福堡小了一點，在裡面除了自製的漢堡肉之外還加上了起司、火腿，超級豐盛，只不過要做這個早餐要提早半個小時起來，不然就來不急上班了…
除了這四種之外，我還想要用絞肉做青椒鑲肉，應該也會很不錯呦！~
