2012年1月13日 星期五

201112 韓國行 美食篇-陳玉華一隻雞

還沒出發前就聽說到了韓國不能錯過這個雞湯。

「地鐵東大門9號出口出來後直行約5-10分鐘,左手邊有個中藥房/中醫院,二樓是ZEN cafe,從中藥房旁邊小巷子左轉進去走到底,右手邊就是了」我們就是靠著這段文字,找到了陳玉華的一隻雞。

走進這條小巷子,有很多賣雞湯和烤魚的店,整路上都是烤魚的香味呦!
這家店的生意真好,不單單是店裡滿滿是人,店門口也有一堆排隊的人,看起來觀光客還不少,有很多台灣去的人呦!總覺得首爾有一半的觀光客都到這裡報到了!

等了大約半個小時,終於可以進去用餐了,服務生也有會說中文的人,因為這裡的觀光客真的很多,一上桌桌上就放了一鍋雞湯,雞湯裡有一隻雞和幾片馬鈴薯,開火後,服務生就來幫我們加入了大蒜,詢問我們要不要加年糕之後,可以自己選擇要不要把泡菜加入,然後就開始給他煮~
桌上有兩種醬料,分別是醬油和辣椒,我本來想要加大大的一匙辣椒的,可是服務生說「很辣呦!不要加那嘛多」,所以我才加了一小匙。
因為我和姊姊看起來就是新手,所以服務生看到肉煮的差不多的時後就來幫我們進行「剪雞肉」服務。



經過漫長的等待,雞湯終於煮好了!冷冷的天氣喝熱湯真舒服,湯是先熬過的,很甜很好喝,雞肉很嫩但不大隻,兩個人吃剛剛好,很喜歡他的年糕,煮在湯裡面湯很久都還是QQ的,很好吃呦!有機會去首爾,別忘了去嚐一下!